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Verificado
⁣Não se deixe enganar por documentários tendenciosos e sensacionalistas: A carne não faz mal, nem o ovo. A carne é um superalimento já que contém todos os 9 aminoácidos, sendo uma proteína completa e de fácil absorção (boa biodisponibilidade).⁣
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Como que produtos naturais consumidos há milênios podem fazer tão mal e produtos processados cheios de químicos inventados há poucos anos são tão santos e sadios (como hamburguer de soja e amido)?! Não parece estranho?⁣
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A carne não tem corante ou espessantes, o que ela tem são diversos nutrientes! Inclusive, quero destacar alguns deles:⁣

🥩 Creatina – fornece energia, acelera a recuperação muscular e melhora a função cognitiva e o funcionamento do metabolismo⁣

🥩 Taurina – tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, efeito protetor no cérebro, participa no processo de contração dos músculos e ajuda a formar sais biliares que absorvem as gorduras e vitaminas⁣

🥩 Carnosina – Reduz a concentração de ácidos no músculo, previne a fadiga durante os exercícios, tem potencial antioxidante e melhora marcadores da saúde cardiovascular⁣

🥩 Anserina – Há estudos que associam seu consumo à diminuição da pressão sanguínea, bem como proteção de mudanças estruturais negativas que ocorrem no cérebro em decorrência do envelhecimento⁣

🥩 4-hidroxiprolina – Presente no colágeno, ajuda na firmeza e elasticidade da pele, bem como na formação dos ligamentos e músculo cardíaco⁣

E, claro, se você optou por deixar de comer alimentos de origem animal, lembre-se de consultar regularmente um bom médico e nutricionista para ser avaliado, acompanhado e suplementado!⁣

Refs/DOI:⁣
10.1111/bcpt.12979⁣
10.1016/j.exger.2018.04.013⁣
10.14336/AD.2017.0809⁣
10.33549/physiolres.931623⁣
10.1186/s12970-017-0173-z⁣
10.1186/1743-7075-6-36 ⁣
10.1111/j.1467-3010.2010.01871.x ⁣
10.1016/j.jacc.2012.10.030⁣

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